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274 TABLA 2 Distribución porcentual del gasto promedio mensual en alimentos y bebidas no alcohólicas, en hogares del Gran Santiago resto de las capitales, según quintil de ingreso. GLOSA GRAN SANTIAGO RESTO CAPITALES REGIONALES  Total de Grupo quintil Total de Grupo quintil hogares I II III IV V hogares I II III IV V ALIMENTOS 83,87 87,92 85,52 84,23 83,82 81,32 85,01 87,63 85,82 85,85 84,99 83,21 Pan y cereales 19,29 23,02 21,30 19,95 19,04 16,64 19,37 22,34 20,88 21,13 18,84 16,93 Carnes 21,57 22,00 21,87 23,42 21,59 20,04 21,81 21,89 22,17 21,46 22,74 21,14 Pescados 2,66 2,47 2,51 2,07 2,58 3,26 3,03 2,31 2,46 2,88 3,07 3,62 Productos lácteos, queso y huevos 11,58 10,46 10,03 11,22 11,47 13,10 11,86 10,83 11,11 11,48 11,64 13,00 Aceites y grasas 2,86 3,37 3,25 2,78 3,04 2,40 2,96 3,40 3,29 3,20 2,88 2,55 Frutas 4,68 4,11 3,71 4,26 5,03 5,40 4,62 4,38 4,27 4,35 4,69 4,99 Legumbres 0,73 1,17 0,84 0,80 0,75 0,42 0,56 0,70 0,70 0,66 0,49 0,39 Hortalizas 12,97 15,23 14,89 13,07 12,64 11,35 12,60 14,43 13,15 12,84 12,56 11,62 Azúcar, mermelada, miel, chocolate y dulces de azúcar 4,47 3,43 4,60 3,76 4,32 5,34 4,86 4,26 4,46 4,59 4,88 5,41 Productos Alimenticios N.C.P.* 3,06 2,68 2,52 2,91 3,37 3,36 3,34 3,09 3,33 3,26 3,21 3,57 BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 10,38 8,85 10,75 10,57 10,38 10,63 10,21 9,40 10,31 10,14 10,54 10,25 Café, té y cacao 1,68 1,44 1,66 1,54 1,71 1,84 2,00 2,03 1,98 1,79 2,03 2,10 Aguas minerales, bebidas, jugos de fruta y legumbres. 8,70 7,41 9,09 9,02 8,67 8,79 8,21 7,37 8,33 8,35 8,52 8,15 GASTOS NO DESG.EN ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 5,75 3,22 3,73 5,20 5,80 8,05 4,77 2,97 3,86 4,01 4,47 6,54 *Productos alimenticios no clasificados. GRÁFICO 2 Distribución porcentual del gasto promedio mensual en frutas, en hogares del Gran Santiago y resto de las capitales, según quintil de ingreso. Araneda J. y cols.


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