Estado nutricional, parasitismo intestinal y sus factores de riesgo en una población vulnerable del municipio de Iza (Boyacá), Colombia año 2013

Rev Nutr 43-1

Rev Chil Nutr Vol. 43, Nº1, 2016 45 Estado nutricional, parasitismo intestinal y sus factores de riesgo en una población vulnerable del municipio de Iza (Boyacá), Colombia año 2013 Nutritional status, intestinal parasitism and their risk factors in a vulnerable population in the municipality of Iza (Boyaca), Colombia 2013 INTRODUCCIÓN Entre los problemas prioritarios de salud pública en los países en vías de desarrollo están la desnutrición y el parasitismo intestinal, situación nutricional de una población que refleja en gran medida su nivel de bienestar y puede ser utilizada para identificar inequidades que podrían afectar su productividad. Asimismo la desnutrición crónica, identificada por el retraso en el crecimiento lineal o la talla baja de los niños, se asocia con menor desempeño escolar, menor productividad y menor ingreso laboral en la vida adulta (1). La deficiencia de micronutrientes, particularmente de zinc, eleva el riesgo de sufrir de talla baja, mientras que la de otros nutrientes como el hierro y el yodo afectan el desarrollo cognitivo y Ana Yervid Rodríguez (1) Janneth Marcela Camacho (2) Cesar Mauricio Baracaldo (2) (1) Grupo de Investigación Atención Primaria en Salud. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC) - Tunja-Boyacá. Colombia. Escuela de Medicina, Facultad de Ciencias de la Salud. (2) Grupo de Investigación Atención Primaria en Salud. UPTC. Escuela de Medicina, Facultad de Ciencias de la Salud. Colombia. Dirigir la correspondencia a: Profesora Ana Yerid Rodríguez Grupo de Investigación Atención Primaria en Salud. UPTC. anayervid.rodriguez@uptc.edu.co Este trabajo fue recibido el 13 de Diciembre de 2014 aceptado con modificaciones el 26 de Marzo de 2015 y aceptado para ser publicado el 5 de Octubre de 2015. ABSTRACT The aim of this study was to establish the nutritional status and intestinal parasitism and their risk factors in pregnant women, elderly people and children under 5 years old. Each one of the participants was given a survey, their nutritional status values were taken(weight and size), as were measurements of indicators such as haemoglobin, seric iron, ferritin, tranferrin, reactive protein C, and a test for intestinal parasites, followed by a medical management plan. The risk factors for intestinal parasitism found, were bad hygiene habits and the lack of access to basic public services. In the elderly, it was found that 22% were overweight and 16.5% suffered from obesity. In the group of boys and girls, 15.2% were overweight or obese and 15.2% presented some risk of acute malnutrition. Moreover, the elderly presented 26.4% prevalence of mild or moderate anaemia, and the children 14.9%, in both cases co-related to the concentrations of iron and ferritin. There was 65.3% prevalence of intestinal parasites. Some of the parasites found were: Entamoeba coli, Blastocystis hominis and Entamoeba histolytica/E. dispar. It is important to reinforce the programmes of food security to lower the malnutrition rates. In spite of having found a high percentage of intestinal parasites, no statistically significant relationship with malnutrition and its factors was found. Key words: vulnerable population, intestinal parasitism, malnutrition, iron deficiency, anaemia. motor de los niños (2). Cuando estas deficiencias ocurren en el período gestacional o en los primeros 2 años de vida, etapa crítica para el crecimiento y el desarrollo, los daños ocurridos son irreversibles (3). Estudios de intervención realizados en América Latina y otras partes del mundo han mostrado que la inversión en nutrición durante esta etapa conlleva beneficios que van desde un mejor desempeño escolar hasta ingresos más altos en la vida adulta, con implicaciones significativas para la productividad del país (4). Por este motivo, aunque el bienestar nutricional es importante a lo largo de la vida, la nutrición de los niños menores de 5 años, en gran medida refleja el potencial de la futura generación en una sociedad (5). Según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional


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