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•Artículos en revistas: María Duarte, Pedro Cerletti. Amino acid composition of seed proteins of Lupinos albus. J Agric Food Chem 1979;27:977-8. •Libros: Walter John Good. The family. Prentice-Hall Inc., New Jersey, 1964. •Libros sin autor individual: Association of Official Agricultural Chemists. Official Methods of Analysis ot the AOAC. 12th ed. Washington, D.C., The Association, 1975, 101 p. 30. •Artículo o capítulo de un autor(es), consignado en un libro publicado por cada editora: Walter George Hosking, Charles Mel Macaroni production Matz, S.A., ed. The Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed. Westport, Conn., The Avi Publishing Co., 1959, p. 274-320. •Citas de compendios o de Publicaciones de Resúmenes de Reuniones Cinetíficas. Ejemplo 1: Harold Breks, Karin Henseleit. Urea formation in animal body. Chem Astr 26:5624, 1923. Ejemplo 2: Ernesto González, Pedro Manzar, Raúl Cabrera, Pablo Villarroel, Roberto Fuchs. Modificación de parámetros ruminales asociados a la infusión de salitre en vivo. III Reunión Anual Soc. Chilena Prod. Animal. Valdivia (Chile), 1978, Resúmenes de Comunicaciones, p. 37, (o bien Nº resumen). • Resumen en el idioma original del artículo. Este debe ser informativo, presentado en página separada del texto y preparado en forma clara y concisa para el lector que no ha leído el texto del artículo. Debe especificarse también el propósito, método, resultados importantes y principales conclusiones. Debe constituir con el título un todo completo y coherente. No debe exceder de 150 palabras. • Resumen en inglés. Todo trabajo deberá acompañarse de un resumen en inglés, presentado en hoja separada del texto, si el trabajo original fuese en castellano. Si el trabajo es en inglés, este resumen debe presentarse en castellano. El resumen deberá tener un máximo de 150 palabras. • Abreviaturas y Siglas. Se deben usar abreviaturas aceptadas internacionalmente (Sistema de Current Contents). En caso de utilizarse siglas poco comunes que se repitan frecuentemente en el manuscrito, deberán indicarse completas la primera vez que se citan, seguidas de la sigla entre paréntesis. De preferencia, deberán usarse las siglas internacionales en vez de las del idioma original del artículo: por ej.: DNA, RNA, PCR, etc. Todas las abreviaturas y siglas se usan sin punto. • Nomenclatura. Deberá usarse la nomenclatura de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (UNS) para vitaminas y otros nutrientes. En las unidades de medición se empleará el Sistema Métrico Decimal o Sistema Internacional: MEDIDA ABREVIATURA cuentas por minuto cpm cuentas por segundo cps curie Ci grados celcius ºC desintegraciones por minuto dpm desintegraciones por segundo dps equivalente Eq gramo g hora h unidad internacional IU kilogramo kg litro l metro m minuto min molar M mol mol osmol osmol revoluciones por minuto rpm segundo s kilo-(prefijo) k deci.(prefijo) d centi-(prefijo) c mili-(prefijo) m micro-(prefijo) μ mano-(prefijo) n pico-(prefijo) p promedio (término estadístico) x no significativo (estadístico) NS número de observaciones (estadístico) n probabilidad (estadístico) p Nótese que a ninguna abreviatura o símbolo se le agrega "s" para indicar plural. Rev Chil Nutr Vol. 43, Nº1, 2016


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